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“三聚氰胺事件”8年后,原来中国乳业的真实现状是这样的

来源:母婴视界 浏览次数: 日期:2016年8月31日 15:28

 

农业部日前表示,在连续7年的全国生鲜乳专项检测中,三聚氰胺等违禁添加物检出率为零。农业部有关领导指出,这7年来总共监测的生鲜乳样品达到15.1万批次,覆盖了8500个生鲜乳收购站和6000辆生鲜乳运输车,不但使三聚氰胺等违禁添加物连续7年抽检合格率达到100%,而且围绕着生鲜乳国家标准在营养指标、卫生指标、环境指标和污染残留物指标4个方面对69项参数进行了全面的测定。这个消息无疑是一个巨大的利好,不但证实了国产乳品良好的品质,更是给乳业乃至整个食品行业提出了一个需要思考和实现的命题,那就是,三聚氰胺不应该是中国乳业永远的痛。

 

2008年,三聚氰胺成为中国乳业的耻辱,也成为了中国食品行业安全问题的代名词,从此,但凡说到乳品质量,必讲起三聚氰胺;但凡谈食品安全问题,必提及三聚氰胺。7年来,食品行业在不断发展;7年来,食品安全违法手段也在不断变化更新;7年来,国家食品安全现状更是在不断改善和进步。但是,对于三聚氰胺的纠结却从未停止。

毫无疑问,三聚氰胺是中国食品行业的一个污点,中国食品行业必须以自省的心态牢记这个污点,但不是沉浸其中,不是让这个污点去无休止地惩虐行业的进取心。7年间,反复提及三聚氰胺起码说明了两点:一是行业对于食品安全的状况缺乏与时俱进的跟踪和研究,因此只能拿很久以前的三聚氰胺不断说事;二是行业对于当前的食品安全环境缺乏应有的自信和从容,因此只有以三聚氰胺来不断提示自己谨防挨打。而三聚氰胺事件的直接影响就是国产乳品信誉下滑,“洋奶”进口量增加明显。数据显示,我国进口的奶粉从2008年的14万吨激增至2014年的105万吨,6年增长7倍多。特别是在中高端婴幼儿配方奶粉市场中,外国品牌所占比重有所增加。

业内专家指出,三聚氰胺事件后,中国奶业拉开了全面转型的序幕,国产乳制品不断获得国际认可,消费者对国产奶认可度有所提升,“冰河”有望“解冻”。目前国内规模化牧场养殖比例接近50%,比7年前大幅提升,行业转型升级步伐加快,国内一些大型乳品企业的奶品质量已达到国际先进水平。农业部部长韩长赋则表示,当前,我国奶业质量安全水平正处于历史最好时期。预计到2020年,我国乳品质量将达到国际先进水平,到2025年整体进入世界奶业强国行列,实现奶业振兴发展目标,把“奶瓶子”牢牢握在我们自己手中。而要掌握好自己的“奶瓶子”,就必须走出三聚氰胺的阴影,为自身的发展多多注入正能量。中国乳业需要如此,在创新经济时代,处于转型升级关口的中国食品行业更应如此。三聚氰胺是需要正视的负面历史,但绝不应该是留在心中永远的痛。(源于母婴视界)

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该资讯的关键词为:三聚氰胺、  人之初奶粉、国产奶粉